Meia cebola picada
Meio dente de alho picado
Azeite ou óleo
300 g de carne moída
Fundo de carne( caldo Knor dissolvido em um terço de água)
Meio tomate maduro picado em cubos
3 tomates maduros batidos no liquidificador
2 colheres de sopa de extrato de tomate
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal e pimenta a gosto
Para o macarrão
Um pacote de macarrão de sua preferência
Um litro de aguá fervente
1 colher (sopa) sal
1 colher (sopa) de óleo
Preparo
Aqueça o azeite ou óleo e doure a cebola e o alho
Ponha a carne moída e reforgue-a até que a água seque um pouco
Coloque o caldo dissolvido em água e tampe por 10 minutos.
Após, destampe e espere que a água seque, porém não totalmente.
Ponha os tomates batidos e misture bem.
Em seguida coloque o extrato de tomate.
Coloque a salsinha e cebolinha.
Tempere com sal e pimenta e está pronto.
Sirva quente com queijo ralado e uma folhinha de salsinha(se preferir)
